Celebra il 25 Dicembre in una cornice unica. Al Ristorante San Colombano, la tradizione natalizia incontra l’eleganza contemporanea dello Chef Nicola Belluomini.
Quest’anno abbiamo creato tre percorsi degustazione distinti, pensati per accontentare ogni palato con materie prime d’eccellenza.
MENU DI TERRA: Un inno ai sapori intensi e avvolgenti. Dal cervo alla griglia con millefoglie di patate ai classici plin in brodo di cappone, fino alla ricercatezza della tartare di manzo con topinambur.
MENU DI MARE: Raffinatezza e freschezza. Lasciatevi conquistare dallo gnocchetto al nero di seppia con salsa di cicala e dal trancio di pescato glassato con salsa olandese. Un percorso che inizia con la freschezza della tartare di gambero agrumato.
MENU VEGETARIANO: Creatività e gusto senza compromessi. Protagonisti i formaggi d’autore come lo spaghetto mantecato con Caprone di De Magi e il camembert fuso con sedano rapa, accompagnati da verdure di stagione lavorate con maestria.
Tutti i menù sono proposti a € 60 a persona.
Il prezzo include: il nostro benvenuto con bollicine, acqua, caffè e dessert natalizio.
Vini esclusi, da scegliere liberamente dalla nostra ampia carta dei vini.
