Ristorante San Colombano

Il menu del Ristorante


GUANCIA DI VITELLO €20,00 cotta a bassa temperatura, pomodorino confit, purè morbido di mirtillo e cialde di polenta (7, 8, 9, 10)

TRANCIO DI SALMONE €20,00
marinato allo zenzero e pepe rosa, salsa bianca francese ed emulsione di olio alla menta (4, 6, 7, 9, 10, 11)

CODA DI ROSPO LARDELLATA €22,00
semi di papavero con panna acida (2, 4, 8, 9, 10)

TOFU GRIGLIATO €16,00
marinatura soia e menta, servito con ananas scottato ai pepi di Sichuan (6, 10, 12)

FILETTO DI CERVO €23,00
cotto a bassa temperatura con riduzione ai frutti rossi e croccante di Recco (1, 7, 9, 10)

RISTORANTE CAFFETTERIA SAN COLOMBANO – SULLE MURA DI LUCCA

PRENOTA IL TUO TAVOLO

Immersi in una magica atmosfera potrete godere di un panorama surreale dato da un contrasto tra gli effetti di luce del giorno e della sera che rendono il Duomo di San Martino particolarmente affascinante. Inoltre la sua struttura progettata con vetrate scorrevoli, consente in estate di godere della piacevole ventilazione tipica delle Mura di Lucca, comodamente seduti al proprio tavolo.