| Category | Wine/Winery | Region/Wine Type | ||
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| Le bollicine italiane | Norema - Rosato extra brut M.C Cantina Calatroni | Lombardia sparkling | €40.00 | |
| Le bollicine italiane | Ribolla Gialla Brut Di Lenardo | Friuli-Venezia Giulia sparkling | €25.00 | |
| Le bollicine italiane | Inganno Riesling Brut Cantina Calatroni | Lombardia sparkling | €32.00 | |
| Le bollicine italiane | Alta Langa Extra Brut Poderi Colla | Piemonte sparkling | €45.00 | |
| Le bollicine italiane | Cuvèe Voyage Metodo Classico Brut Castello di Pomino - Frescobaldi | Chianti sparkling | €36.00 | |
| Le bollicine italiane | Dal NerO-Pas Dosè METODO CLASSICO Strologo | Marche sparkling | €37.00 | |
| Le bollicine italiane | Prosecco superiore DOCG Ca' di Rajo | Veneto sparkling | €4.00 €22.00 | |
| Le bollicine italiane | Pinot 64 - OLTREPò PAVESE BRUT Cantina Calatroni | Lombardia sparkling | €45.00 | |
| Le bollicine italiane | Vittorio Puiatti_ Riserva del Fondatore Puiatti | Friuli-Venezia Giulia sparkling | €65.00 | |
| Le bollicine francesi | Champagne Cuvée Réserve Brut Legrand & Fils | France sparkling | €65.00 | |
| Le bollicine francesi | Enfant de la Montagne Champagne Premier Cru Extra brut Bertand - Delespierre | France sparkling | €70.00 | |
| Le bollicine francesi | Tethys .19 Champagne Extra Brut Guiborat | France sparkling | €83.00 | |
| Le bollicine francesi | Crémant d'alsace Maison Willm | France sparkling | €37.00 | |
| Le bollicine francesi | Drappier Brut Nature Drappier | France sparkling | €70.00 | |
| Le bollicine francesi | Rosè Brut premiers crus Champagne Autréau | France sparkling | €70.00 | |
| Le bollicine francesi | Blanc de Noirs - Champagne Zero Dosage Pierre Brigandat | France sparkling | €65.00 | |
| Le bollicine francesi | L'Equilibre - Champagne Brut Sadi Malot | France sparkling | €73.00 | |
| Le bollicine francesi | Tradition - Champagne Brut J. Charpentier | France sparkling | €57.00 | |
| Le bollicine francesi | Champagne Extra-Brut Millésime 2014 Louis Nicaise | France sparkling | €95.00 | |
| Le bollicine francesi | Brut Rèserve Vieilles Vignes Francis Orban | France sparkling | €65.00 | |
| Le bollicine francesi | Champagne Rosè Brut Fourny & Fils | France sparkling | €88.00 | |
| I bianchi francesi | Bourgogne Blanc Chardonnay Defaix | France white | €38.00 | |
| I bianchi francesi | Chablis 2022 Domaine Sébastien Dampt | France white | €48.00 | |
| I bianchi francesi | Poully Fumè Elisa 2021 Domaine Jonathan Pabiot | France white | €43.00 | |
| I bianchi francesi | Gentil Hugel - 2016 Famille Hugel | France white | €26.00 | |
| I bianchi francesi | Pouilly - Fumé Les Duchesses Laporte | France white | €40.00 | |
| Lucca hills white wines | Leudo Tenuta Maria Teresa | Lucca hills white | €23.00 | |
| Lucca hills white wines | Donna Paola IGT 2021 Az. Agricola Ferdinando Biagiotti | Lucca hills white | €28.00 | |
| Lucca hills white wines | Palistorti Bianco 2022 Tenuta di Valgiano | Lucca hills white | €36.00 | |
| Lucca hills white wines | Mali'e 2023 Az. Agricola Valle Del Sole | Lucca hills white | €24.00 |